制作果酒果醋腐乳利用的是微生物的胞内酶还是胞外酶?

制作果酒果醋腐乳利用的是微生物的胞内酶还是胞外酶? 总结果酒果醋腐乳泡菜这几种发酵食品在利用微生物的种类和制作原理方面的不同. 果酒果醋和腐乳的制作温度分别是多少? 制作果酒,由果酒制作果醋,制泡菜,制腐乳用到的分别是什么细菌或真菌? 制作腐乳之前要给豆腐灭菌的吧?而制作果酒果醋泡菜时不用吧? 那个生物实验报告可不可以给我发一份呐?制作果酒果醋腐乳泡菜酸奶的 果酒、酸奶、泡菜、腐乳的简略制作过程及用到的微生物（菌）只需要简略的制作过程 大致说明一下就可以了 果酒和国醋的制作分别利用了酵母菌2种微生物的发酵原理,后者在结构上的主要特点是：如题 果酒和国醋的制作分别利用了酵母菌2种微生物的发酵原理,后者在结构上的主要特点是什么? 果酒和果醋的制作 小结 果酒与果醋的制作原理 利用简易发酵装置制作果酒和果醋的操作过程? 下列有关传统发酵技术应用的叙述,不合理的是A可利用选择培养基筛选出生产所需的优良菌种B制作泡菜所用的微生物属于分解者C果醋的制作过程中醋酸杆菌只进行无氧呼吸D在腐乳制作过程 传统发酵技术的应用 实验设计我想要果酒制作&果醋制作&腐乳制作&泡菜制作的（这几项的）1 实验原理2 实验材料3 实验工具4 5 检测方法6 评价PS：.我不会填的说.是填表题..我就这么点财富分 制作腐乳时,微生物把豆腐中的蛋白质和脂肪分解,这过程是在微生物体内进行的吗 腐乳是怎样制作的过程 果酒和果醋的制作过程 以及 心得 一道生物双选题24．下列有关生物技术的叙述,正确的是A．果酒、果醋和腐乳的制作所需的适宜温度分别是15～18℃,30～35℃,18～25℃ B．固定化酵母细胞的制备中,关键步骤是向冷却至室温的海 葡萄果醋制作过程中的现象我的果醋的做法是 用葡萄做了果酒以后,打开做果酒时密封的瓶子的盖子,瓶子里有葡萄和葡萄皮,也就是做果酒时的所有东西,瓶子敞口,上面盖一层纱布,老师说利用