用安琪酵母发酵的面团加油后还能发起来吗?用安琪酵母发酵的面团,加一点油以后(不超过面粉重量的10%),还能发起来吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 02:28:33

用安琪酵母发酵的面团加油后还能发起来吗?
用安琪酵母发酵的面团,加一点油以后(不超过面粉重量的10%),还能发起来吗?

可以的啊.在做面包的时候面团里都是要放油的.发得很好.这个不管你是不是做面包,程序一样,用料一样,那要能发就都能发的.只是后期处理方式不同而以.所以加油是不影响面团的起发的.

用安琪酵母发酵的面团加油后还能发起来吗?用安琪酵母发酵的面团,加一点油以后(不超过面粉重量的10%),还能发起来吗? 面团没有酵母自身可以发酵吗 面团不加酵母会发酵吗?不加酵母 酸奶发酵剂发酵酸奶跟酵母发酵面团是一样的吗? 美的烤箱发酵功能发酵面团还用加酵母么 为什么我的面团发酵不起来?我做的是馒头,我用100克高面,加了2克左右的酵母,水溶后加入高面里,再加入七十克糖,加入水揉成面团.发酵好久都发不起来,只是扁了面积大了一点点,是糖太多吗? 用酵母揉的面团就发酵了一点就不发酵了 怎么办啊 面团发酵酸我用鲜酵母发的面团,放了一晚上早晨起来没怎么发酵,但面团中有一股酸味.为什么没有发起来啊,是酵母放的太少?还是保温不够(我用一条薄棉被包裹,内放一个温水热水袋,现在室 发酵好的面团 还要揉吗 面粉与酵母的最佳比例是多少能让面团发酵的最好,做出的面包才会松软可口.揉面的时间长短与面团发酵的好坏有关系吗?最佳的揉面时间是多久? 做面团正馒头,要加酵母吗?要发酵多长时间? 酵母发酵好的面团能放冰箱里储存吗我只放保鲜的 不冻 我第二天要用 酵母发酵的时间放长了会酸了 面团不加酵母怎么发酵?得等多久? 面团怎么老是发酵不起来 酵母是用来发酵用的吗 面粉发酵后剩下的面团能二次利用吗? 基础发酵后的面团还要揉吗 邵氏硬度计能测面团硬度吗,我想测发酵面团的硬度