面团没有酵母自身可以发酵吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 01:06:12

面团没有酵母自身可以发酵吗

怎么说呢,面粉中本就含有少量的乳酸菌、乙酸菌、酵母菌等杂菌,有水分和温度的条件下是可以发酵的,只是产气少,会发酸

面团没有酵母自身可以发酵吗 面团不加酵母会发酵吗?不加酵母 酸奶发酵剂发酵酸奶跟酵母发酵面团是一样的吗? 用安琪酵母发酵的面团加油后还能发起来吗?用安琪酵母发酵的面团,加一点油以后(不超过面粉重量的10%),还能发起来吗? 美的烤箱发酵功能发酵面团还用加酵母么 做面团正馒头,要加酵母吗?要发酵多长时间? 酵母可以用来发酵稻草吗? 面团不加酵母怎么发酵?得等多久? 面粉放了酵母粉没有发酵怎么回事啊,可以拿出来再放一次酵母吗? 没有酵母面粉怎么发酵 用酵母揉的面团就发酵了一点就不发酵了 怎么办啊 生面团可以冷冻保存吗?发酵面包面团,含有酵母、糖和盐,已经和好了,放到冰箱冷冻拿出来还能用吗?能存放多久?不想浪费,所以先问一下. 面团发酵酸我用鲜酵母发的面团,放了一晚上早晨起来没怎么发酵,但面团中有一股酸味.为什么没有发起来啊,是酵母放的太少?还是保温不够(我用一条薄棉被包裹,内放一个温水热水袋,现在室 面粉不加酵母的话,还可以自己发酵吗? 面粉与酵母的最佳比例是多少能让面团发酵的最好,做出的面包才会松软可口.揉面的时间长短与面团发酵的好坏有关系吗?最佳的揉面时间是多久? 蜂蜜真的可以用来代替酵母发酵做馒头吗如果没有酵母,可以用蜂蜜代替马以前有看到过可以的,原因是什么?那请问用葡萄、啤酒,蜂蜜来培养天然酵母, 酵母发酵好的面团能放冰箱里储存吗我只放保鲜的 不冻 我第二天要用 酵母发酵的时间放长了会酸了 酵母在油中能发酵吗?