精制面粉与普通面粉相比,缺少哪种营养物质?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 23:06:34

精制面粉与普通面粉相比,看起来是口感好,色泽洁白,其实损失掉了纤维物质和矿物质,别小看了这个矿物质,它与身体健康有很大的关系,是无法替代的,里头有微量元素和其他营养物质.纤维物质可以促进肠道蠕动,帮助排便,减少患直肠癌的风险.为了满足口腹之快而损害健康才是不明之举啊.希望我的回答对你有所帮助.

普通面粉以面粉颜色和面粉颗粒的大小为依据，可分出一等粉、二等粉、精制粉和高精粉，越是用靠近面粉粒中央部分磨出的面粉，其等级也就越高，随着混入靠近面粉外皮部分磨出的面粉量的增多，其等级也就越低。面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽中的矿物质(灰分)的含量有直接关系，矿物质的含量越高，面粉的等级越低;相反，其含量越少，面粉的等级也就越高。精制粉、高精粉的面粒比前两种更小更细，颜色更纯，没有杂色。用这两种面粉做...

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精制面粉与普通面粉相比,缺少哪种营养物质? 半垃圾食品例如精制面粉,还有什么精制面粉和高筋精制面粉是一样的吗? 石磨面粉有什么好处?石磨面粉与机磨面粉有什么区别?相比有什么好处? 面粉中含量最高的营养物质是什么? 小麦粉是普通的面粉吗?做馒头用的面粉用的是哪等级的面粉? 请问面包粉与普通的面粉有何区别有谁知道面包粉与普通面粉的区别雪花粉是什么?它与普通面粉有什么区别? 雪花粉是什么?它与普通面粉有什么区别? 雪花粉是什么?它与普通面粉有什么区别? 普通面粉能代替自发粉吗普通面粉指中筋粉低筋面粉,中筋面粉,高筋面粉和普通面粉有什么区别吗? 北美洲与亚洲相比缺少哪种气候,为什么? 请问高筋面粉和普通面粉一样吗?普通面粉能做面包吗? 有机面粉和普通面粉有什么区别嘛? 高筋面粉和普通面粉哪种含淀粉更多特精面粉和普通面粉有什么区别