哪些物质是氧化使蛋白质变性如,甲醛 苯酚 次氯酸....等

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/27 12:47:09

哪些物质是氧化使蛋白质变性
如,甲醛 苯酚 次氯酸....等

太多了
臭氧,过氧化物,氧化性酸,氧化性盐
这跟电极电势有关