为什么用双缩脲试剂鉴定三聚氰胺,不会生成紫色复合物?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/13 09:10:03

双缩脲（H2NOC-NH-CONH2）与Cu+作用生成紫色络合物,蛋白质中有类似双缩脲结构的肽键,所以可与蛋白质发生颜色反应,而三聚氰胺中无此结构,所以不生成紫色络合物.

因为三聚氰胺不是蛋白质。

不是蛋白质

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