重金属中毒为什么可以进食鸡蛋清等?原理?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/27 09:51:52

重金属中毒为什么可以进食鸡蛋清等?原理?

因为鸡蛋清含有大量地蛋白质,蛋白质和重金属结合,使胃吸收受阻,和牛奶一样,起到保护作用