怎样缩短面团发酵时间(至少两点)

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/01 16:26:22

怎样缩短面团发酵时间(至少两点)

1.加一定的热!温度不能太高,四十多度就行
2.加发酵粉

1.同样重量的面粉加入更多点的酵母;
2.提高发酵时的温度。