什么是多糖什么是精制糖 哪些食物有多糖那些有精制糖
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/21 03:30:42
什么是多糖什么是精制糖 哪些食物有多糖那些有精制糖
多糖(polysaccharide)是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物,可用通式(c6h10o5)n表示.由相同的单糖组成的多糖称为多糖,如淀粉、纤维素和糖原.方糖、砂糖、白糖、红糖、蜂糖或糖浆都是精制糖,也是精制糖的主要来源.
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什么是多糖什么是精制糖 哪些食物有多糖那些有精制糖
多糖(polysaccharide)是由糖苷键结合的糖链,至少要超过10个以上的单糖组成的聚合糖高分子碳水化合物,可用通式(c6h10o5)n表示.由相同的单糖组成的多糖称为多糖,如淀粉、纤维素和糖原.方糖、砂糖、白糖、红糖、蜂糖或糖浆都是精制糖,也是精制糖的主要来源.