咀嚼馒头和米饭为什么会感到有甜味?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/15 12:10:08

咀嚼馒头和米饭为什么会感到有甜味?

馒头和米饭的主要成分是淀粉.唾液里的消化酶使淀粉转化为葡萄糖,葡萄糖当然甜啦.