果汁饮料中维生素C的含量测定,最好用直接碘量法还是反滴法?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 23:08:59

果汁饮料中维生素C的含量测定,最好用直接碘量法还是反滴法?

采用直接碘量法和间接碘量法测定果汁中维生素C的含量,比较两种方法所得出来的实验结果,并讨论了影响测定结果的因素---PH.结果表明,用间接碘量法获得的结果较好.该法操作简单,结果准确度较高,灵敏度也较高,应用于维生素C含量的测定,这种方法是可行可靠的.不同方法对比试验 本实验对果汁中Vc的含量测定采用两种实验方法,比较直接碘量法和间接碘量法的结果,在同一实验条件下用间接碘量法获得的Vc含量较大,且相对平均偏差也小得多.原因是:采用间接碘量法,缩短了维生素C溶液与空气的接触时间,并避免了碘的挥发对实验结果造成的影响.
用直接碘量法滴定滤液.此方法存在以下不足:1.不溶物对维生素C有吸附作用;2.维生素C的还原性很强,受空气中氧的影响很大,直接碘量法使得溶液与空气接触时间增长.这两点都造成测定结果偏低.为了克服以上缺点,不需对样品进行前处理,直接用间接碘量法测定维生素C的含量,测定结果令人满意.

反滴法

果汁饮料中维生素C的含量测定,最好用直接碘量法还是反滴法? 果汁饮料中维生素C的含量测定,最好采用直接碘量法还是返滴定法? 维生素c制剂中维生素C含量的测定 维生素C的水溶液能使高锰酸钾褪色?并且维生素C溶液越浓,高锰酸钾用量就与少?那怎样用高锰酸钾设计实验,测定果汁中的维生素C含量或者用其他方法测定维生素C含量 用二氯靛酚滴定法测定天然果汁中维生素C的含量,准确取等量的果汁样品.分别进行多次测定得到以下测定结果:果汁中维生素C含量为3.51mg/100g;在果汁样品中加入标准物质维生素C 5.00mg,测得 怎样测定维生素C的含量? 碘量法维生素C含量的测定 果蔬中维生素C含量的测定方法 一瓶600ml果汁含量是20%的鲜橙多饮料,喝了300ml后,剩下的饮料中果汁含量是( )A20%.B10%.C无法确定 用直接碘量法测定维生素C的含量时,为什么要用煮沸放凉的蒸馏水? g 文科 维生素C是一种水溶性的维生素,水溶液呈现酸性化学式为 C6H8O6 ,橙汁中维生素C含量 500mg/L 为测定果汁中维生素C的含量,取50ML橙汁,并注入1ML的淀粉,滴加含有I 3.6g/ml的碘水,当出现蓝色,恰 维生素C是生命活动中不可缺少的物质,维生素C是一种无色易溶于水的有机物,能够和碘水反应.淀粉遇碘不变蓝色.不同的饮料中维生素C的含量不同.下面是小明测定橙汁、某果味饮料维生素C含 如何用紫色高锰酸钾溶液判断维生素C含量的多少滴高锰酸钾溶液越多,维生素C含量越?滴水果汁越多,维生素C含量越? 维生素c含量测定请问用比色法测定维生素C含量的实验步骤是什么?应该是用目测(目视)比色法。 某品牌果汁的包装盒上标明维生素C含量≥50mg/100mL.(1)中学生每天需要约60 mg维生素C.若完全从果汁补充,则需要该品牌果汁 mL.(2)已知:维生素C的相对分子质量为176,维生素C中C、H、O三种 天然橙汁中维生素C的含量一般为500mg/L左右.为测定某橙汁饮料中维生素C的含量,取用50mL橙汁,并注入1mL淀粉,滴加含有碘2.54g/L的标准碘水,当出现蓝色时,恰好完全反应,共用去标准碘水的体积为1 对于含有色素的样品用什么方法可以测定其维生素C含量? 果汁饮料上的≥50%一种汇源果汁饮料的包装盒上注明“配料:新鲜桃源浆、纯净水、白砂糖、柠檬酸、维生素C、食用香料”.其中,果汁含量≥50%.这个百分数表示的意义是( ),是( )和( )