凉皮做得劲不劲道与面团和得软硬有关吗?

凉皮做得劲不劲道与面团和得软硬有关吗? 面团洗不出面筋洗出来的面水做出的凉皮劲道吗 物质的软硬和什么有关 金属的软硬跟密度有关吗? 水的软硬度与TDS值有关吗?与PH值呢? 铅笔芯是由石墨和粘土混合制成的,不同类型的铅笔的笔芯软硬成都不同,那么铅笔芯的电阻大小与软硬度有关 压力的作用效果与接触面的软硬程度有关吗?请具体点解答. 面团和不出面筋,是什么原因 内蒙 人爱吃淀粉制品吗?我是专作东北淀粉制品生意的,口感主要是东北淀粉制品特有的劲道.南方人有些吃不习惯,觉得太劲道,反而喜欢本地的不太劲道的口感,考虑内蒙和东北人比较接近,又 面包的软硬度都和什么有关? 面包的软硬度都和什么有关? 面团不加酵母怎么发酵?得等多久? 弹性势能的大小与什么有关 我知道与形变大小,软硬程度有关还与什么有关 面团不加酵母会发酵吗?不加酵母 面团是混合物吗?怎样能把面粉溶液和面团分离成面粉和水? 海绵的软硬程度和密度有联系吗? 矿物的软硬跟什么因素有关 糖果的软硬度完全是由熬制糖浆的温度确定吗?与糖浆原料有关系吗?比如原料是麦芽糖和白砂糖