作业帮何谓盐析法
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 06:37:24
何谓盐析法
所谓“盐析”是指在有机大分子或一些有机高分子的溶液中加入无机盐如氯化钠,利用相似相溶原理,使有机物析出的过程.在制乙酸乙酯时用饱和碳酸钠溶液接收,更有利于乙酸乙酯的析出,制肥皂时加氯化钠,肥皂更易析出,在蛋白质溶液中加硫酸铵,使蛋白质析出,都是利用盐析的原理.
指在有机大分子或一些有机高分子的溶液中加入无机盐如氯化钠，利用相似相溶原理，使有机物析出的过程。在制乙酸乙酯时用饱和碳酸钠溶液接收，更有利于乙酸乙酯的析出，制肥皂时加氯化钠，肥皂更易析出，在蛋白质溶液中加硫酸铵，使蛋白质析出，都是利用盐析的原理。
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指在有机大分子或一些有机高分子的溶液中加入无机盐如氯化钠，利用相似相溶原理，使有机物析出的过程。在制乙酸乙酯时用饱和碳酸钠溶液接收，更有利于乙酸乙酯的析出，制肥皂时加氯化钠，肥皂更易析出，在蛋白质溶液中加硫酸铵，使蛋白质析出，都是利用盐析的原理。
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