豆芽里含什么营养成分

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 16:24:08

豆芽里含什么营养成分

绿豆芽成分(每100克)
* 能量: 18.00 千卡
* 蛋白质: 2.10 克
* 碳水化合物: 2.10 克
* 脂肪: 0.10 克
* 水分: 94.60 克
* 膳食纤维: 0.80 克
* 灰份: 0.30 克
* 胡萝卜素: 20.00 微克
* 视黄醇当量: 3.00 微克
* 维生素B1: 0.05 毫克
* 维生素B2: 0.06 毫克
* 烟酸: 0.50 毫克
* 维生素C: 6.00 毫克
* 维生素E: 0.19 毫克
*钾: 68.00 毫克
*钠: 4.40 毫克
*钙: 9.00 毫克
*镁: 18.00 毫克
*铁: 0.60 毫克
*锰: 0.10 毫克
*锌: 0.35 毫克*铜: 0.10 微克