化学:日常生活调味剂主要成分是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/28 01:50:08

化学:日常生活调味剂主要成分是什么?

调味品有很多,成份也非常复杂.
味精:主要是谷氨酸钠;
盐:主要是氯化钠;
酱油:主要是盐(氯化钠);
胡椒粉:主要是胡椒碱等

味精 谷氨酸钠

小苏打 碳酸氢钠
纯碱 碳酸钠
盐 氯化钠
醋 乙酸