植物可溶性糖提取中如何除去蛋白质

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 16:46:42

植物可溶性糖提取中如何除去蛋白质

1,糖类一般水溶醇沉.可以样品浓缩后加3倍体积乙醇沉淀糖,离心取沉淀,重新水溶出.主要蛋白可以除去.
2,如果糖类是酸溶的,即碱性糖.可以用酸沉淀除去蛋白.
因为蛋白质在酸性条件下一般会沉淀,而碱性糖会溶解在酸中.因此,可加三氯乙酸,鞣酸等调整合适pH值沉淀去除蛋白质.
3,也可以用Seveg方法除去蛋白.氯仿和正丁醇1：3比例沉淀去除蛋白质.

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