硫胺素在什么的条件下易被氧化失活,缺乏它易引起什么病

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/28 14:29:40

硫胺素在什么的条件下易被氧化失活,缺乏它易引起什么病

缺乏硫胺素易患脚气病

硫胺素在(碱性溶液)条件下易被氧化失活,缺乏它易引起(脚气病)
硫胺素就是维生素B1