作业帮第一章1、代谢途径：2、合成代谢：3、分解代谢：第二章1、构成蛋白质、核酸、糖类和脂类的主要元素有________、________、________和________.2、从根本上说,有机分子是由________连在一起的.生物
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 02:55:18
第一章
1、代谢途径：
2、合成代谢：
3、分解代谢：
第二章
1、构成蛋白质、核酸、糖类和脂类的主要元素有________、________、________和________.
2、从根本上说,有机分子是由________连在一起的.生物分子间的非共价相互作用是执行其功能的关键,这些相互作用包括__________、__________、__________和__________.
3、生物体内水的存在方式有__________和__________.
第三章
一、名词解释：
1、简单蛋白质：
2、结合蛋白质：
3、蛋白质的一级结构：
二、填空题：
1、蛋白质多肽链中的肽键是通过一个氨基酸的________基和另一个氨基酸的________基连接而形成的.
2、大多数蛋白质中氮的含量较恒定,平均为________%,如测得1g粗蛋白样品含氮量为10mg,则蛋白质含量为________%.
3、蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是________和________.
4、加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度_________,这种现象称为_________.而加入高浓度的中性盐,当达到一定的盐饱和度时,可使蛋白质的溶解度________并________,这种现象称为________,蛋白质的这种性质常用于________.
1、蛋白质变性是由于（
）
A、一级结构改变 B、空间构象破坏 C、辅基脱落
D、蛋白质水解
2、天然蛋白质中不存在的氨基酸是（
）
A、半胱氨酸 B、瓜氨酸 C、丝氨酸
D、蛋氨酸
四、判断题：
1、生物体中只有蛋白质才含有氨基酸.（
）
2、蛋白质分子中个别氨基酸的取代未必会引起蛋白质活性的改变.（ ）
3、镰刀形红细胞贫血病是一种先天性遗传病,其病因是由于血红蛋白的代谢发生障碍.（ ）
4、在蛋白质的多肽中,只有一种连接氨基酸残基的共价键,即肽键.（ ）
5、变性后的蛋白质其分子量也发生改变,（
）
6、蛋白质在等电点时净电荷为零,溶解度最小.（
）
7、所有蛋白质都有酶活性.（
）
8、构成蛋白质的20种氨基酸都是必需氨基酸.（ ）
第四章
一、名词解释：
1、DNA的变性和复性：
2、分子杂交：
1、在适宜条件下,核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋,取决于：（ ）
A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度
C、核酸链的长短
D、碱基序列的互补
2、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的?（ ）
A、C+A=G+T B、C=G
C、A=T D、C+G=A+T
3、具5’—CGGTA—3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?（ ）
A、5’—GCCAT—3’ B、5’—GCCAU—3’
C、5’—UACCG—3’ D、5’—TACCG—3’
4、RNA和DNA彻底水解后的产物（ ）.
A、核糖相同,部分碱基不同
B、碱基相同,核糖不同
C、碱基不同,核糖不同
D、碱基不同,核糖相同
5、某双链DNA纯样品含15%的A,该样品中G的含量为（
）.
A、35% B、15%
C、30% D、20%
第五章
1、糖类：
2、单糖：
3、多糖：
4、复合糖：
5、下列那种糖不是寡糖?（
）
A、果糖 B、麦芽糖 C、蔗糖 D、乳糖
第一章
名词解释：
1. 代谢途径：细胞内由酶催化的一系列定向的、彼此相关联的化学反应,共同组成一个代谢途径,
负责某种物质的化学合成或分解,完成特定的生理功能.
2. 合成代谢：将小分子的前体经过特定的代谢途径,构建为较大的分子并且消耗能量的化学反应.
3. 分解代谢：是指将较大的分子经过特定的代谢途径,分解成小的分子并且释放能量的化学反应.
第二章
1．氢、氧、碳和氮.
2．共价键.氢键、离子键、范德华力和疏水作用力.
3．自由水,结合水
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