家用烤箱 烤猪肉 温度 时间家里的猪肉已经是调好酱料的 ,只是不知道放到烤箱的具体步骤家里有个小烤盘.要在烤盘上涂油吗?还是要用锡纸铺在下面?大约1厘米厚的猪小排要大约怎样的温度?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 16:51:45

家用烤箱 烤猪肉 温度 时间
家里的猪肉已经是调好酱料的 ,只是不知道放到烤箱的具体步骤
家里有个小烤盘.
要在烤盘上涂油吗?
还是要用锡纸铺在下面?
大约1厘米厚的猪小排要大约怎样的温度?
考多久以后要拿出来翻面?
有其他秘诀可以让猪排不会变太硬吗?
另外家里有个玻璃锅是可以放烤箱的,不知道是烤盘更好还是放在玻璃锅里更好?

烤肉扒前,烤箱应预热15到30分钟!
如果是上下均有加热棒的,
肉扒--猪,一般5-8分钟；
牛,一般6-12分钟；
鸡,一般4-8分钟!
如果只是单加热棒,单面如此,翻面后时间用1/3-1/2即可!
如果用铝箔纸,可以避免烤糊,
但时间要适当延长!
烤盘中适当抹一层薄动物油,
可改善烤物风味!
--寂寞大山人

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