细菌与哺乳动物脂肪酸合成酶结构对脂肪酸合成的影响是什么?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/13 15:46:47

① 细菌与哺乳动物脂肪酸合成酶结构结构的差异：细菌中的脂肪酸合成酶系是一种由1分子脂酰基载体蛋白（ACP）和6种酶单体所构成的多酶复合体；但在高等动物中,则是由一条多肽链构成的多功能酶,由脂酰基载体蛋白（ACP）和7种酶所构成,通常以二聚体形式存在,每个亚基都含有1个ACP结构域.
② 哺乳动物多出的那个酶为软脂酰-ACP硫酯酶.因此能催化软脂酰-CoA的水解形成软脂酸.而细菌只能直接利用软脂酰-ACP.
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