我经营一家馒头店,不知道怎么用蒸笼蒸的馒头老是起皮.同样的面我放在电磁炉还是起,可见不是上汽的原因,、

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 00:50:11

我经营一家馒头店,不知道怎么用蒸笼蒸的馒头老是起皮.
同样的面我放在电磁炉还是起,可见不是上汽的原因,、

馒头起皮可能是由于笼屉的密闭不是特别好,也有可是面的问题,后者的可能性较大,面活的比较干或者是发酵的时候没有发好,就容易起皮,而且面碱多大的时候容易开花,希望对你有用,