西餐甜点有哪些
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/17 00:25:43
西餐甜点有哪些
甜食有是西餐中最后一道菜,食后能给人以饱足舒适的感觉.经常使用的甜食布丁类,木斯类,冻子类,水果类等.
布丁一般用鸡蛋,牛奶,糖果及各种水果,干果均匀烤制而成.
例:克司得布丁,葡萄干布丁.
木斯类是一种把制作细腻的原料,放在模具内制成的食品,传统的多位奶制品,以后又发展成鱼,肉制品.
例:奶油菠萝木斯,草莓木斯.
冻子类
例:可可冻
其它类
例:巧克力苏夫利
西餐甜点有哪些
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