生菜与莴笋的区别在哪?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 20:41:13

生菜与莴笋的区别在哪?

莴苣性微寒味苦,分叶用和茎用两种,叶用又名“生菜”,茎用则称“莴笋”,含铁量都非常丰富.利五脏、通经脉、解热毒.吃起来清香脆嫩,非常爽口.莴笋的汁液可增加胃液、胆汁消化酶的分泌,并刺激胃肠道平滑肌的蠕动,起到增加食欲、促进消化的作用.莴笋中含有丰富的钾,能维持心脏节律,利于养心.