作业帮我把茶叶放在热水瓶里面泡?第二天还是热的请问还可以喝吗?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 04:06:40
我把茶叶放在热水瓶里面泡?第二天还是热的请问还可以喝吗?
可以喝!1.隔夜茶的概念很难区别；隔夜茶 不会致癌. 早晨泡的茶下午喝很常见,深夜工 作泡的茶,清早起床后喝,茶水中 发生的变化不会比白天大,如果非 得说有什么不同的话,倒是白天的 气温高,茶水变化可能更大些.
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2.茶水放置时间长了,会发生一些 什么变化呢?怎样饮茶最健康!最 主要的变化是茶多酚的进一步氧化 ,颜色加深.一杯清澈碧绿的茶水 ,尤其是在气温较高的情况下放置 久了,会失去绿色,增加黄色的程 度.这是茶水中的茶多酚氧化形成 黄红、红褐色的氧化产物,主要是 茶黄素、茶红素、茶褐素等.这些 产物是无毒的,不会对人体产生危 害.
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3. 还有人推测,茶水放过夜后,会 产生亚硝胺这种致癌物质,品茶品 出健康来. 首先,应该肯定茶叶中即使有亚硝 胺,也是微不足道的,我们日常食 用的许多食物中,如面包、蔬菜, 腌菜、咸鱼、咸肉等均含有亚硝胺 ,而且量较茶水中多多了.可也没 见大家都不吃饭菜了.每千克肉制 品中的亚硝胺含量有4～50微克, 岂不是很可怕,其实非也,因为人 体本身就有分解亚硝胺的功能.
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再说,亚硝胺要达到每千克体重吸 收100～2000毫克才有可能致癌, 而且是常年持续性大剂量的服用. 一般正常的进食量,是不会产生如 此巨大的危害性的,喝茶的数量与 摄入的饭菜数量相比,更是微不足 道.如果轻而易举地对这些微量的 亚硝胺“俯首称臣”,人怎么还能称 得上是“万物之灵”呢
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因此,担心喝茶会带来亚硝胺致癌 的危害,是毫无道理的.
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另外,茶叶中含有丰富的茶多酚和 维生素C,都是亚硝胺天然抑制剂. 因此喝茶还能消除其他含有亚硝胺 食物带来的危害.茶叶中含有丰富 的茶多酚通过清除氧自由基,抑制 脂质过氧化,对其他致癌物的抑制 效果也相当明显.茶水中的维生素C 和维生素E,也有辅助抗癌的功效.望采纳!