软豆夫的由来

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/07 09:02:59

软豆夫的由来

据说这道菜源于北方饺子,因南方少麦,客家人便用酿豆腐寄托对北方饺子、中原文化的感情.每逢时节喜庆,或者闲忙之余,它是农村客家人的最爱.
此品系梅州市（其中五华县的酿豆腐最出名）等客家地区的风味传统名菜,逢年过节或招待宾客,常用此菜.

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