含油脂食品贮藏不当易产生哈喇味,为什么?如何防止?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/15 07:29:57
含油脂食品贮藏不当易产生哈喇味,为什么?如何防止?
有氧化反应发生、避免被氧化
放在冰箱里
含油脂食品贮藏不当易产生哈喇味,为什么?如何防止?
变质的油脂有难闻的哈喇味,由于发生了氧化反应.为什么?
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为什么加热后有股哈喇味
猪肉哈喇了.怎么去掉哈喇味.
变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了( ).变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了( ).A、水解反应 B、加成反应 C、取代反应 D、氧化反应
含油脂的食品在储存过程中受什么的作用而发生油脂的酸败?
影响油脂安全贮藏的因素
变质的油脂有难闻的哈喇味,是因为发生了氧化反应,我想知道是什么样的氧化反应,生成什么?
变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了 A.氧化反应 B.加成反应 C.取代反应 D.水解反应 变质的油脂有难闻的哈喇味,这是因为发生了A.氧化反应B.加成反应C.取代反应D.水解反应
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