如何控制微生物性食品腐败的发生

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/14 17:56:46

如何控制微生物性食品腐败的发生

低温贮藏,加热灭菌,干燥处贮藏

您好!
1.去除水分,防止细菌增生2.用亚硝酸盐,杀菌(但是会引发癌症)