求蘑菇的种类与吃法有一种蘑菇,纯白色,外形类似一瓣平菇,但大小如手掌,不过跟茎部很粗,正看伞面像手掌,背面是蘑菇的褶皱.全部是白色,怎么吃?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/15 03:54:12
求蘑菇的种类与吃法
有一种蘑菇,纯白色,外形类似一瓣平菇,但大小如手掌,不过跟茎部很粗,正看伞面像手掌,背面是蘑菇的褶皱.全部是白色,怎么吃?
你说的应该是白灵菇.白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食用菌.白灵菇的吃法很多.这里给你介绍几个.
一、白灵炒肉片
原料:鲜白灵菇350克用手撕成丝,瘦肉片150克,食油、酱油、食盐、醋、料酒、葱花各适量.
做法:①旺火热油,放入葱花,再放入肉片拌炒;②将肉炒至六成熟,再放入白灵菇丝,炒拌均匀至菇熟;③加入醋及调料,翻炒几遍即可.
二、酷馏白灵菇
原料:鲜白灵菇300克,瘦肉100克,白糖2汤匙,猪油5大匙,生粉、酱油适量,香醋、精盐、味精少许.
做法:①将洗净的白灵菇切成三角块丁,瘦肉切细片;②将猪油在炒锅中烧热,先放入瘦肉用旺火翻炒,五六成熟时,放入菇丁翻炒;③菇熟时加酱油和水粉,迅速搅拌均匀,略呈糊状;④再加少许香酯、精盐、味精即可.
三、炒三鲜
原料:白灵菇250克,荷兰豆250克,黑木耳适量,猪油及调料少许.
做法:①将白灵菇洗净撕成丝状,荷兰豆切成丝,黑木耳滤干切成丝状;②旺火锅内放人猪油把荷兰豆丝炒至八成熟,加入黑木耳、鲜白灵菇丝,爆炒1分钟左右;③加入调料翻炒,盛于盆内,呈现绿、黑、白各种颜色.
四、炒鲜菇
原料:白灵菇250克,食油若干,葱、芹菜、食盐、酱油;香油各若干.
做法:①将白灵菇洗净,用手撕成丝,芹菜、葱切丝备用;②炒锅放入食油30克左右,放热火上烧,葱丝、芹菜丝用油稍炸一下,再放入菇丝,炒拌均匀;③放入食盐、酱油、味精炒拌数下,放入香油少许即可.
求蘑菇的种类与吃法有一种蘑菇,纯白色,外形类似一瓣平菇,但大小如手掌,不过跟茎部很粗,正看伞面像手掌,背面是蘑菇的褶皱.全部是白色,怎么吃?
询问一种蘑菇的种类和吃法蘑菇的形状是扇形,白色,厚度5cm左右,直径10cm左右,并求做法
伞盖是橙色的蘑菇有毒么?还有,呈纯白色的蘑菇有毒么?有分!
蘑菇的种类都有哪些,蘑菇含有哪些营养
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蘑菇有哪些种类
蘑菇有哪些种类
在松树底下生长的纯白色蘑菇能吃吗?从松树落下的松针上生长出来的纯白色蘑菇,请问这种纯白色的蘑菇能吃吗?
有一种茎很粗的蘑菇
白色的蘑菇有哪几种
下面蘑菇是什么种类的蘑菇啊?
我在纪录片看到有一种蘑菇,它长出来后,蘑菇头下会长出一张大大的白色的网,请问这是什么蘑菇
杨树林里有蘑菇吗?都有哪些蘑菇 我见到了一种咖啡色的蘑菇能吃吗
蘑菇有哪几个种类?
蘑菇有哪些种类图
一种白色的蘑菇吧,请问这是什么菜?
蘑菇有几种吃法如题
这种白色的蘑菇是什么