豆腐是碱性食物还是中性,酸性?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/27 16:38:15

豆腐是碱性食物还是中性,酸性?

碱性
一般说来,碱性食物多属植物类,因此,要想长寿的人要多吃植物性食物.
从另一方面说,在地球的生物中,植物都比动物的寿命长,也说明了植物性食物与长寿的密切关系.
因此,想长寿的人要多吃植物性食物.
这类食物有：
豆腐、豌豆、大豆、绿豆、油菜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、黄瓜、蘑菇、萝卜等.
而呈弱碱性的食物有：
菠菜、白菜、卷心菜、生菜、胡萝卜、竹笋、马铃薯、海带、柑橘类、西瓜、葡萄、香蕉、草莓、板栗、柿子、牛奶、咖啡、葡萄酒等.

要注意的是,有一些食物因吃起来酸,人们就错误地把它们当成了酸性食物,如山楂、西红柿、醋、梅子等,其实这些东西正是典型的碱性食物.
那么,什么是酸性食物或偏弱酸性食物呢,一般的说,各类畜禽肉,都是酸性食物,常见的酸性食物还有蛋黄、鱼籽、牡蛎、白米、面条、面包、鳗鱼、章鱼等等.

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