请问六碳醛糖与过量的ACO2反应生成什么产物是不是在每一个有羟基的地方发生成酯反应,另外反应产物是否会和菲林试剂,苯肼发生反应,为什么.麻烦啦真的确定能反应吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 06:42:51

请问六碳醛糖与过量的ACO2反应生成什么
产物是不是在每一个有羟基的地方发生成酯反应,另外反应产物是否会和菲林试剂,苯肼发生反应,为什么.麻烦啦
真的确定能反应吗?

我对3L的回答持异议,虽然五个羟基都变成了酯基,但是最上面的羰基还在,而且变成酯基的时候,将糖从糖苷的平衡中脱离出来,即糖苷消失,全部变成直链醛糖,那么暴露出的羰基是可以与菲林试剂反应的.但是只能与一分子的苯肼结合,生成苯腙,但是不能成为糖脎.

ACO2是什么

反应生成五乙酸酯,对的,每个有-OH的地方都成酯了。生成的产物不能和斐林试剂反应,不和苯肼发生成脎反应。原因是在成酯的反应中,不仅消耗了糖中的醇羟基,而且也消耗了它的苷羟基,造成了生成的酯无法重新通过苷羟基异变成CHO醛基的结构,从而不能发生以上反应。...

全部展开

反应生成五乙酸酯,对的,每个有-OH的地方都成酯了。生成的产物不能和斐林试剂反应,不和苯肼发生成脎反应。原因是在成酯的反应中,不仅消耗了糖中的醇羟基,而且也消耗了它的苷羟基,造成了生成的酯无法重新通过苷羟基异变成CHO醛基的结构,从而不能发生以上反应。

收起

ACO2是什么