请问葡萄糖酸内脂是什么?哪有卖?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/08 13:10:46
请问葡萄糖酸内脂是什么?哪有卖?
用葡萄糖酸内脂为凝固剂做出的豆腐,具有白嫩富有弹性,营养丰富,味道纯正,出品率高等特点,葡萄糖酸内脂(以下简称“内脂”)是一种最新型的食品添加剂,内脂是一种无毒,白色结晶,易溶于水,在25℃下分解缓慢的化学物质.在食品工业中用作酸味剂、保鲜剂和防腐剂.用它做出的豆腐还有比一般豆腐耐贮存,防腐之优点,在室温25℃时存放两天,12℃时存放五天不变质,是一种理想的豆腐凝固剂.http://www.027chem.cn/business/0B7C773CFE4D4E3BAE585CB28AD1732D.html
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西安哪有卖葡萄糖内脂的就是做豆腐脑的
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葡萄糖酸内脂用量?我想自己做豆腐脑,50克黄豆用多少克葡萄糖酸内脂啊?
葡萄糖酸内脂那里有卖?听说可以用来制作豆腐的!
蛋白凝固剂-葡萄糖酸内脂(豆腐王)对人体有害吗
如何用葡萄糖点浆做豆腐花?首先请问那种商店可以买到葡萄糖内脂;其次是0.3-0.4%的比例是干黄豆和晶体内脂的重量比吗?
请问葡萄糖酸锌口服液作用是什么