作业帮(1)对蜗牛自身保护作用的是( ).(2)从蜗牛的身体结构出发,你认为和我们生活中见过的哪些动物相似呢?(3)蜗牛无觉( ).(4)如果用铅笔碰蜗牛(外界的刺激),蜗牛会做出相应的反应.蜗牛对刺激做出
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/08 17:12:55
(1)对蜗牛自身保护作用的是( ).(2)从蜗牛的身体结构出发,你认为和我们生活中见过的哪些动物相似呢?
(3)蜗牛无觉( ).(4)如果用铅笔碰蜗牛(外界的刺激),蜗牛会做出相应的反应.蜗牛对刺激做出反应有什么意义?
3.蜗牛无( )觉..(5)仔细观察蜗牛所生活的地方的植物有什么变化?并由此说明它跟人类的关系.农民会喜欢它们吗?
蜗牛是一种生活在陆地上的软体动物,属腹足纲,生活范围极广,耐严寒高温."蜗牛"顾名思义是,背蓍蜗壳的"牛"之义,事实上,它身体虽小,但有"角",力大,肉味美,确也如牛一般.法国是世界上饲养和食用蜗牛最早的地方,单是有记载的历史,即可追溯到古罗马时期.当今世界各地都食用蜗牛,尤以西欧、北美为最.蜗牛种类约有4万多种,个体有大有小,最大的是非洲蜗牛,个体可达18×7cm,重500克.蜗牛生命力强,1846年3月25日有一英国人从埃及带回两只蜗牛,把其粘在固定板上,放进标本室收藏.到1850年3月15日拿出来研究时,发现其中一只壳处有新近形成的粘液膜.研究人员非常奇怪,便把它从板上取下,放进温水盆里.不一会儿,它的驱体便从壳中钻出来,第二天开始进食菜叶,一个月后即完全恢复健康.这只蜗牛,在长达四年中,既无食料,又无饮水,居然能活下来,可见其生命力之强.
[来源]
[形态特徵]
[生境分布]
[栽培要点]
[采集加工]
[化学成分]
[营养成分]
水分82.8克、蛋白质9.9克、脂肪1.4克、碳水化合物4.4克、热量73.0千卡、粗纤维0毫克、灰分0毫克、钙0毫克、磷0毫克、铁0毫克、维生素A0国际单位、硫胺素0毫克、核黄素0毫克、菸碱酸0毫克、抗坏血酸0毫克.
[营养分析]
蜗牛肉细嫩、鲜美、营养丰富,高蛋白、低脂肪,还含有多种氨基酸及有益人体的每类,并含有多种有益的微量元素,其蛋白质含量甚至高於鸡蛋,如在100克乾蜗牛肉中蛋白质可达60.04克!所以蜗牛肉被视为一种强身健体的高级美味食品.蜗牛肉还有医疗作用,具有清热解毒、消肿理疖等功能,可治疗红白痢疾、夜尿、哮喘、疮疖脓肿等多种疾患.我国一些地区,很久以来,就以蜗牛肉作滋补佳品,这在李时珍的《本草纲目》中也有记载.
[药理作用]
[性味功能]
[主治]
[用法用量]
[附方]
[食疗验方]
1.小便不畅：
取蜗牛肉5枚,捣烂,加盐少许,敷脐部或丹田处,有奇效.
2.痔疮：
取蜗牛一只,将盖挑开,放冰片少许,过一会儿,有水渗出,用此水涂於痔疮上有消肿止痛之作用.
3.淋巴结核：
已溃烂者,可用蜗牛壳在瓦片上焙烧,研末涂败之.
[附注]
1.蜗牛肉有鲜活蜗牛(带壳)、冻蜗牛(无壳)和乾蜗牛肉(无壳)三种.冻蜗牛肉食时,只须化冻,切去内脏等即可改刀做菜.食用乾锅牛时,须先用冷水泡开泡软,再切去内脏.食用作活蜗牛时,可先将蜗牛放在凉爽而潮湿的盒中静置两天,便之排出内脏中的废物.然后置於清水盆中,加上一把盐、一小杯醋,半小时后,蜗牛已将粘液等吐净,即可捞出用清水冲洗乾净,将躯体取出烹制了.