油脂在碱性条件下水解产物是什么急

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 15:20:01

油脂在碱性条件下水解产物是什么
急

油脂（动物油、植物油）在碱性条件下水解（进行皂化反应）,生成
脂肪酸盐（钠盐、钾盐……）和丙三醇（甘油）.
此时因为油脂中的脂肪酸是多种脂肪酸的混合物,所以脂肪酸盐也是
混合物,要进行提纯才能得到单组份的产品.

生成 酸和醇

在碱性条件下水解会发生皂化反应，先是水解生成脂肪酸和乙三醇，脂肪酸再和碱反应生成脂肪酸盐。

油脂在碱性条件下发生水解反应，生成丙酸醇和高级脂肪酸钠

油脂在碱性条件下水解产物是什么急 油脂在酸性条件下水解产物是啥?碱性呢? 油脂在酸性和碱性条件下分别水解成哪两种产物 油脂在碱性条件下水解吗?在酸性条件下呢?产物都是什么?方程式? 油脂在碱性条件下水解肥皂,是取代反应么 油脂在酸性和碱性条件下的水解可逆吗? 油脂在什么条件下更易水解?是酸性还是碱性 油脂在什么条件下更易水解?是酸性还是碱性 油脂皂化是不是水解?我觉得油脂皂化不就是在碱性条件下的水解, 酯基在酸性和碱性条件下水解产物分别是什么?在酯基在什么条件下水解酚羟基? 油脂水解的产物是什么? CN22-离子碱性条件下水解的产物是什么? 说明糖类,油脂,蛋白质在什么条件下会发生水解反应?谁接的最终产物是什么? 油脂在酸性条件下和碱性条件下能发生水解吗? 油脂在什么条件下的水解产物能和新制Cu（oH）2悬浊液反应? 油脂在碱性条件下水解制肥皂的反应是取代反应么 油脂在碱性条件下水解制肥皂为什么是取代反应 利用油脂在碱性条件下的水解,可以产生甘油和肥皂,这句话对么?