作业帮怎样评价中国稻米镉污染
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 23:17:31
怎样评价中国稻米镉污染
稻米的镉污染缘于种植水稻的土壤中发现了重金属超标的状况,而土壤关系着食用大米的品质,水稻自身的独特的“基因”,也影响着水稻米粒吸收土壤中特殊物质的能力,而其中稻米对于镉污染的吸附作用明显强于玉米、大豆等其他的作物品种.农业部稻米及制品质量监督检验测试中心对全国市场稻米进行安全性抽检结果镉超标率10.3％的结论基本一致.南方市场上稻米的镉污染超标情况相对比北方严重一些,比如江西、湖南的一些县市,稻米镉超标的问题相对突出.即便是在市面上镉超标的大米,超标的程度也是不一样的,杂交稻、超级稻的镉超标的风险比普通水稻更为严重.即便是在售大米中有10％镉污染超标,也还是微量的,短期的食用并不会给身体带来风险,市面上的在售大米总体来说仍然是安全的.
目前迫切需要加强的是：对杂交水稻进行筛选和育种；研制控制酸性土壤中镉的途径；并在生产上根据作物品种,安排合理的土壤布局,特别是镉吸收强的品种尽量不在酸性或红壤性水稻中种植.
中国大米污染不完全分布图
四川德阳地区
中国地质大学2008年研究显示,绵竹、什邡等地居民大米、小麦镉摄入量超标2倍至10倍.
贵州铜仁万山特区
中科院地球化学所2010年研究显示,成人通过稻米平均每天摄入汞49微克之多.
广西阳朔兴坪镇
多位村民疑似“骨痛病”初期症状.
广东大宝山矿区
中山大学2010年研究显示,21个水稻品种镉和铅超标率分别达100%和71%.
湘西凤凰铅锌矿区
中科院地理所2008年研究表明,稻米铅、砷污染严重.
湖南株洲马家河镇新马村
稻米镉污染主要来自一公里外的湘江.
辽宁李石开发区
辽宁石油化工大学2008年研究显示,水稻中铅含量超标.
浙江遂昌
浙江丽水卫生防疫站1987年研究显示,遂昌金矿附近污染区稻米镉含量严重超标.
江西大余钨矿区
江西有色地质4队1997年研究显示,水稻镉超标.
http://food.hsw.cn/system/2011/02/15/050792853_01.shtml