酒中加入柠檬香精后,酒精会不会因为与柠檬发生反应而挥发或者减少?如题,希望有这方面化学知识的给予准确的解答.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/21 10:31:26

酒中加入柠檬香精后,酒精会不会因为与柠檬发生反应而挥发或者减少?
如题,希望有这方面化学知识的给予准确的解答.

酒精是有机物几乎可以溶解大部分有机物,而柠檬含柠檬酸是有机酸!在一起不会反应!国外的鸡尾酒里也经常加入柠檬!