凉拌紫甘蓝能放醋吗》加醋营养会损失吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/29 19:03:24

凉拌紫甘蓝能放醋吗》加醋营养会损失吗?

不会损失营养,反而能防止维生素c氧化.
紫甘蓝含有花青素,会随着PH值变化颜色,正常现象.