发酵液脱色的目的是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/13 19:37:08

发酵液脱色的目的是什么?

除掉发酵液中的色素,部分可吸附蛋白,提高发酵液质量,最终提高成品质量.