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来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 19:00:27
冰淇淋的起源地是哪
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关于冰淇淋,(ice cream、又名冰激凌、甜筒等）的起源有多种说法.草莓冰淇淋
在中国很久以前就开始食用的“冰酪”（或称“冻奶”,英文“Flozen Milk”,现称冰淇淋,英文“Ice Cream”）.真正用奶油配制冰淇淋始于我国,据说是马可·波罗从中国带到西方去的.公元1295年,在中国元朝任官职的马可·波罗从中国把一种用水果和雪加上牛奶的冰食品配方带回意大利,于是欧洲的冷饮才有了新的突破. 宋人杨万里对“冰酪”情有独钟,有诗词：“似腻还成爽,如凝又似飘.玉来盘底碎,雪向日冰消”. 就西方来说,传说公元前4世纪左右,亚历山大大帝远征埃及时,将阿尔卑斯山的冬雪保存下来,将水果或果汁用其冷冻后食用,从而增强了士兵的士气.还有记载显示,巴勒斯坦人利用洞穴或峡谷中的冰雪驱除炎热. 西方还有一种说法是公元前4世纪,希腊国王亚历山大率领他的军队开进波斯（现在伊朗）.在伊朗,由于遇到酷暑,一些士兵纷纷中暑,使部队的战斗力大大削弱.三色球
“这可怎么办呢?有了,你们快到高山上弄些雪来!”士兵们把果汁、葡萄汁搀到雪里搅拌,然后大口大口地吃起来.“太舒服啦!” 后来罗马皇帝尼禄在盛暑难熬时,也学着亚历山大发明的方法让仆人从附近的高山上取回冰雪,加入蜂蜜和果汁,用来驱热解渴.这为冰淇淋的配制开了先河. ★在各种说法中,最具说服力的还是始于中国.1295年,在马可波罗游历中国后写的《东方见闻录》中,记载他将在大都最爱吃的冻奶的配方带回威尼斯,并在意大利北部流传开来.东方的传统冰冻食品经马可·波罗传入西方,并得到进一步发展,实现了产业化,从而诞生了今天的冰淇淋. ★1851年,在美国马里兰州的巴尔的摩,牛奶商人JAKOB FUSSEL实现了冰淇淋的工业化.他在美国巴尔的摩建立工厂,最早开始大量生产冰淇淋.借助于1899年的等质机、1902年的循环式冷藏机、1913年的连续式冷藏机等的发明,冰淇淋的工业化在全世界得到迅速发展.另一方面,蛋卷冰淇淋在美国1904年圣路易斯世界博览会上首次亮相.