小苏打是什么东西

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/13 06:31:43

小苏打是什么东西

小苏打是碳酸氢钠,大苏打是硫代硫酸钠

面碱

俗称面起子

发酵免费用的面点解释详细点，一会儿给采纳碳酸氢钠（NaHCO）（Sodium Bicarbonate），白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。可以刷牙 美白牙齿...

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发酵免费用的

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煮粥的时候用的，哈哈

小苏打 碳酸氢钠NaHCO3
苏打 碳酸钠 Na2CO3
大苏打 硫代硫酸钠 Na2S2O3

俗称食用碱,厨房里经常用到~可以食用,也可以用来清洁用。 小苏打是什么东西来的? 碳酸氢钠的结构式碳酸氢钠 Sodium hydrogen carbonate 碳酸氢钠,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.超市或调料店都有卖的

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