胡萝卜素以什么形式存在于细胞中,试从生物学角度分析晒干后的胡萝卜中胡萝卜素是否会流失
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/20 03:57:45
胡萝卜素以什么形式存在于细胞中,试从生物学角度分析晒干后的胡萝卜中胡萝卜素是否会流失
胡萝卜素是含有几个异戊烯单位的化合物,有多种异构体,其中以α、β和γ最常见.它不仅存在于胡萝卜、番茄、南瓜和柑桔等中,也广泛存在于植物的叶、花甚至动物的乳汁中.
高等植物细胞内叶绿体类囊体薄膜上主要有四种色素其中包括胡萝卜素.
另外植物细胞中有一种叫有色体的质体,其中也有胡萝卜素,但不含叶绿素(如胡萝卜中).
胡萝卜的颜色就是胡萝卜素带来的.
β-胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化,唯有通过切碎、煮熟等方式,使其细胞壁破碎,β-胡萝卜素才能释放出来,为人体所吸收利用.β—胡萝卜素在进入人体后可以转变为维生素A.
胡萝卜素对光、热及氧不稳定,胡萝卜暴晒以后,胡萝卜素会分解,故而胡萝卜素会流失.
但是,如果你是风干的胡萝卜,那么胡萝卜中胡萝卜素的损失会小很多.
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水分子以什么形式存在于细胞中
胡萝卜素主要存在于胡萝卜细胞中哪一结构中
碳以什么形式存在于生物体内
离子以什么形式存在于自然界?
质粒存在于类什么生物中
性染色体存在于所有生物细胞中是否正确?
溴元素在自然界中主要存在于什么中?以什么形式?RT
自然界中镁主要以什么形式存在于地壳与海水中
叶绿体主要存在于叶肉细胞和什么细胞中
无机盐都以离子形式存在于细胞中,为什么错?还有晶体?能不能举个反例?
下列化合物中,主要以离子形式存在于细胞中的是?A水B糖类C核酸D无机盐
水以什么形式存在于人体?都存在于哪里?
氟利昂以怎样的形式存在于环境中
从物理角度看,现实世界中数据是以什么形式存在于存储设备中的?
水以游离态的形式存在于什么部位?
物体以什么形式存在于我们周围?
rna存在于什么生物