酒糟鸡蛋怎么做啊如题

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/15 11:14:39

酒糟鸡蛋怎么做啊
如题

我妈弄的超经典,看到你这个问题特意打电话回去问了下.
先把酒糟放进平底锅里煮开,这个酒糟是要那种带酒水的,不要只是米粒的.切点点姜丝在里面一起煮.同时就是打鸡蛋了,打散了鸡蛋然后按量加糖,酒水又煮开了,就把酒水倒进打散好的鸡蛋碗里,姜丝会把鸡蛋腥味去掉的.冲鸡蛋的时候千万不要去搅拌,否则冲好的鸡蛋就不会一根根那么长,全碎了

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