果糖熔点为103℃,为什么常温下为液体?常温下温度不是低于103℃吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/16 11:27:16

果糖熔点为103℃,为什么常温下为液体?常温下温度不是低于103℃吗?

如果是纯的果糖,在常温下肯定是固体;除非你所说的果糖里面有其他的物质,比如含有42%的果糖和58%的葡萄糖,这种混合物就不是固体了,呈糖浆状.