面包发酵不起来

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 07:06:43

面包发酵不起来

和温度 ,湿度 ,酵母的量及活性,和面的干稀,时间等等都有关系呢~

面包发酵不起来 面包发酵不起来 面包发酵不起来 用面包发酵箱为什么面包发不起来过程没有错误,怎么回事就发不起来啊? 发酵面包怎么发不起来?我的发酵箱是单开门的,温度、湿度怎么调?我发的几次都是 表面粗糙 内部像棉团似地. 面团怎么老是发酵不起来 面包发酵要多高温度 面包如何发酵最好 做面包怎么发酵 面包怎样发酵 面包怎么发酵 面包为什么要发酵 面包发酵是什么菌 为什么做面包时要进行二次发酵发酵一次效果不好吗?二次发酵的作用是什么?谢谢 为什么我用面包机做出来的面包都很硬啊?外面面包店里的面包那么软 按下去还能起来我做的面包开始搅拌不放黄油 搅拌十几分钟再搅拌再放黄油 发酵都发到满 刚出来还是软 过段时间久象 面包发酵箱的温度和湿度应该调多少如题 发酵箱的雾化和温度的刻度最大都是60 应该调多少 我调的是温度35左右 湿度也是35 面包是发起来了 但是烤出来以后发干 不柔软 是怎么回事啊 面包发酵箱的温度和湿度应该调多少大神们帮帮忙发酵箱的雾化和温度的刻度最大都是60 应该调多少 我调的是温度35左右 湿度也是35 面包是发起来了 但是烤出来以后发干 不柔软 是怎么回事 为什么我用烤箱做的面包味道口感像馒头?我买不到高筋粉,用的是中筋粉做的.我用酵母发酵大约40-60分钟左右.做出来的效果很像面包,但吃起来味道口感像馒头.请问是面粉的原因还是发酵不