为什么熬药开始要用武火,沸腾后用文火?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/08 14:52:35
为什么熬药开始要用武火,沸腾后用文火?
水沸点100度 .当沸点达到100度时,只要不断吸热温度就不会下降.沸腾后用文火一省燃料,二若沸腾后继续用武火熬的话,容易把药中的水蒸发干.
水沸点100度
当沸点达到100度时只要很少的能量所以后用文火
武火(猛火)是为了将水烧开,
文火是为了将药物敦烂,但不至于将水烧光。
为什么熬药开始要用武火,沸腾后用文火?
文火大火煮食物水沸腾后,无论用文火或是大火煮食物效果都一样吗?因为沸腾后继续加热,温度不变.但大火比文火更多的热量又到哪去了呢?
为什么煲汤开始用大火,后来用文火(用初二物理知识做答)
煮鸡蛋,A在第一次水沸腾后用急火煮,B第二次在水沸腾后用文火煮,锅中水依然沸腾,直至熟、那次的时间多
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