焯是啥意思

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/16 22:32:35

焯是啥意思

这个字有不同的读音和不同的解释,要看前后文.
如果是常说的焯水,焯读chāo.
焯水是将做菜的原料先过水,在开水里烫一下,以除去不需要的味道或血污.