肉质腐烂的原因是?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/16 11:24:39

肉质腐烂的原因是?

微生物生长,分解了肉里的有机物,产生小分子的有机酸等具有臭味的物质

因为细菌的存在,分解肉质中的蛋白质等营养物质

是由空气中的细菌真菌在其中大量繁殖引起的