酿制威士忌的水是否也有区别?水有软水和硬水之分

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 03:53:36

酿制威士忌的水是否也有区别?
水有软水和硬水之分

水有软水和硬水之分,其软硬取决于水中所含矿物质中钙和镁的含量多少:0~60MG/L的为软水;60~120MG/L的为中等软水;120~180MG/L的为硬水.而白州蒸馏厂选用的是水硬度仅30MG/L的尾白川天然水,这在威士忌界是绝无仅有的,这也难怪白州单一麦芽威士忌的口感极其清洌顺滑,这个解释还可以吧

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