怎么能防止变黑?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/06/08 13:29:31
怎么能防止变黑?
鲜藕含有单宁,也称鞣质,单宁暴露在空气中会发生氧化反应,使藕变成赤褐色,鞣质遇铁会生成深色的鞣质盐,所以炒藕避免用铁锅,但是处理得好,铁锅效果也一样,方法是,切好的藕用清水或淡盐水浸泡,炒时用宽油大火,加少许蒜末,白醋,急炒至熟,炖汤建议用砂锅为好,藕切后用淡盐水浸泡10分钟.
怎么能防止变黑?
为什么藕炒熟后会变黑?怎么能防止变黑?
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怎么不让锌合金变黑锌合金压铸出来的产品,放在空气中过几天就变黑了,有没有什么药水或者工艺可以防止产品变黑.
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刚被太阳晒过怎么防止脸不黑刚刚出去玩、被太阳晒得脸变黑.怎么防止脸不黑?就是现在有什么办法防止脸黑下去.可以变白?
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