作业帮苦瓜能和黄瓜同时吃吗我想把他们一起榨成汁 这样可以吗 会不会有副作用啊
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/13 04:22:29
苦瓜能和黄瓜同时吃吗
我想把他们一起榨成汁 这样可以吗 会不会有副作用啊
苦瓜含有较多的维生素C,最好不要和黄瓜一起食用.副作用没有,但是很难达到你减肥的效果了.
黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分.尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢.新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生.
苦瓜和黄瓜为什么最好别一块吃呢?因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C.苦瓜就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从苦瓜摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到减肥的效果.
另外,食物中维生素C含量越多,被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重.众所周知,维生素C对于人体来说是不可缺少的,它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染.如果维生素C严重缺乏,可能导致牙龈、皮下出血,鼻出血,月经过多等症状出现.我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果,因此,一方面要多吃蔬果,大量摄入维生素C；另一方面,应尽量少和黄瓜一起食用,保存其营养价值.