作业帮炸小鱼用面粉还是淀粉
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 18:47:48
炸茄子用面粉还是淀粉也有的说用面粉+水+一点盐调成稠面糊炸不是这个的.干淀粉炸这个是正确的还有放炸粉才可以的呀.饭店的烧茄子茄子的外层都是硬的.就是放了炸粉颜色也好看还硬硬脆脆的吃起来.就是这个我们家里没有放的炸茄子要裹粉炸，就是淀粉，直接
炸鱼用面粉还是淀粉炸鱼用淀粉面粉都可以,两种混合配料都可以.如果想吃炸鱼不再炖的话,可以用面粉和啤酒加一点儿盐胡椒粉和成糊状,用鱼裹好下锅炸非常好吃,因为啤酒里面有二氧化碳,可以使面起酥,但是炸鱼必须炸两遍,炸完第一遍捞出等油热了再炸一次,
炸鸡腿用面粉还是淀粉炸鸡粉
炸鱼用淀粉还是鸡蛋还是面粉?炸鱼用淀粉面粉和鸡蛋都可以,两种或者多种配料都可以.如果你就是想吃炸鱼,炸后不再炖的话,可以用面粉和啤酒加一点儿盐胡椒粉和成糊状,用鱼裹好下锅炸非常好吃,因为啤酒里面有二氧化碳,可以使面起酥,但是炸鱼必须炸两遍,
炸酥肉用面粉还是淀粉面粉啊亲!有没有炸过?都在瞎说呢?淀粉炸完是透明的怎么吃?!
炸肉用面粉好,还是淀粉好淀粉,面粉容易胡
炸鱼用淀粉还是面粉好面粉不容易沾锅,而淀粉炸出来会比较嫩,看你看重哪一方面用淀粉面粉。
做油炸茄子,用面粉还是淀粉面粉好一点,再加个鸡蛋
炸苏肉是用面粉还是淀粉面粉啊,保准对,纯属经验之谈我家都用了二十年了,品质值得信赖
谁知道炸东西全用淀粉好还是淀粉和面粉和一块好外面想裹厚点的用面粉糊,裹薄薄一层的用淀粉好.
炸小酥肉时用淀粉还是面粉和糊肉和淀粉面粉的比例是多少炸小酥肉时,用淀粉还是面粉和糊?肉和淀粉、面粉的比例是多少?炸小酥肉原料：猪肉（后臀尖）300克、鸡蛋3个、水淀粉45ml、盐5克、啤酒30ml、葱2段、姜5片、八角2个、桂皮1根、酱油1
面粉是蛋白质还是淀粉面粉中含有蛋白质和淀粉这两类高能量物质,为我们人体提供每天必须的能量,因为蛋白质难溶于水,聚集成团粘留在纱布上,而淀粉不然,颜色为白色能溶于水且分子量较小,故洗出白浆.顺便说一下,我们平时吃的“面筋”,就是面粉中的蛋白质
炸鱼块儿面粉还是淀粉最好是淀粉,黏性高
一般炸东西、煎东西是用面粉吗?还是淀粉?朋友： 我炸东西的方法步骤如下：鸡翅稍腌,打一个鸡蛋（不用蛋黄）搅拌均匀备用.另一容器内装入淀粉.锅热加油烧6成热时将鸡翅沾上蛋液,再沾上干淀粉后逐一放入
做肉丸子用的是淀粉还是面粉?淀粉加蛋清.不然很结,不起泡.
炸丸子用水淀粉好还是面粉好水淀粉好!注：淀粉要用水调成湿团粉,加入的团粉要适量,如果丸子下油锅中收缩变小,是团粉少；如果外涨,是团粉多.这样根据情况再调好团粉的多少.
小酥肉到底用淀粉糊还是面粉糊淀粉要比面粉好一点
蒸青菜是放面粉还是淀粉用出水吗要用面粉,要一点点水,刚刚好能让面粉沾到菜上就可以了.
淀粉和面粉能不能炸能很多菜都是挂淀粉炸的
所谓"生粉"究竟是面粉还是淀粉?淀粉